Imaginez produire du vin dans la zone habitée la plus proche de l'antarctique. C'est le défi que ce sont lancés les viticulteurs de Tasmanie, avec succès tant leurs vins sont aujourd'hui reconnus parmi les meilleurs d'Australie.
La Hunter Valley est un vignoble proche de Sydney qui a su faire sa place sur la scène viticole internationale grâce à des sémillons d'une capacité de vieillissement exceptionnelle.
Margaret River est l'un des plus beaux vignobles australiens, l'un des plus isolés géographiquement de la planète, où le Cabernet Sauvignon s'épanouit et prend des accents bordelais.
Les vins de la Barossa Valley séduisent par leur richesse et leur intensité. Shiraz puissants, Grenache raffinés et blancs vibrants expriment un terroir unique, mariant tradition viticole et innovation audacieuse.