Pauillac, prestigieuse appellation du Médoc, est le berceau de grands crus classés de Bordeaux car elle repose sur un terroir exceptionnel qui sublime le Cabernet-Sauvignon.

Bourgueil est un grand cru de la Loire qui donne une version parfaite du Cabernet-Franc et de vins à la personnalité bien marquée, des vins de caractère ayant acquis aujourd'hui une solide réputation.

Patrimonio est l'un des grands crus corses, terre de vins rouges exceptionnels élaborés à partir d'un cépage autochtone, le Niellucciu, une exception au milieu d'un vignoble insulaire où triomphe le rosé.

La Légion Etrangère n'abandonne pas ses anciens légionnaires et c'est dans cet esprit que quelques dizaines, en fin de contrat, blessés, invalides, en reconstruction, cultivent la vigne dans le Sud de la France.