Le Prosecco, ça pétille en Italie!
Le Prosecco est une institution en Italie mais également dans le monde entier où il est devenu le vin italien le plus consommé, notamment grâce au succès du fameux Spritz.
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février 22, 2025
Le « vin sans alcool » existe-t-il?
Alors que le marché du vin fait grise mine, les "vins sans alcool" font de plus en plus d'adeptes, que ce soit auprès de ceux qui ne consomment pas d'alcool que des flexibuveurs. Mais parler de "vin sans alcool" a-t-il un sens?
février 14, 2025
La Tasmanie, vignoble du bout du monde
Imaginez produire du vin dans la zone habitée la plus proche de l'antarctique. C'est le défi que ce sont lancés les viticulteurs de Tasmanie, avec succès tant leurs vins sont aujourd'hui reconnus parmi les meilleurs d'Australie.
février 8, 2025
Palette, la discrète…
Palette est une appellation confidentielle de Provence et probablement l'une des plus prestigieuses de ce vignoble, nichée dans un décor de carte postale cher à Cezanne et à Giono.
février 1, 2025
Naoussa, royaume du Xinomavro
Naoussa est l'un des plus célèbres vignobles grecs dont la réputation repose sur des vins rouges élaborés à base de Xinomavro, un cépage local qui peut parfois rivaliser avec le Pinot Noir ou le Nebbiolo.
janvier 24, 2025
Mercurey, l’outsider bourguignon
Mercurey est le vignoble le plus important de la Côte chalonnaise et constitue une formidable alternative aux vins bourguignons de la Côte d'Or.
janvier 18, 2025
Le classement de 1855
Le classement de 1855 est une référence dans le monde du vin, pourtant contesté, obsolète pour certains, mais qui reste un formidable héritage laissé par les courtiers de l'époque.
janvier 11, 2025
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