Au moment d'acheter une bouteille de vin, notre cerveau est influencé par de nombreux facteurs. Alors à qui faire confiance ?

Les vins de garage sont des micro-cuvées de très haute qualité nées dans le Bordelais et qui pour certaines sont devenues introuvables ou vendues à des prix dignes des plus grands crus.

Imaginez que l'on vous offre 10 vins français de votre choix. Quels vins choisiriez-vous? Il y a beaucoup de vins de légende dans notre pays mais il faut bien se mouiller. Alors je vous donne ma liste dans cet épisode.

Il est parfois difficile de comprendre le monde du vin alors autant tenter d'en expliquer les rouages de manière simplifiée. Et ça commence par sa fabrication.

Profiter d'un belle bouteille de vin, c'est avant tour savoir le servir, et cela nécessite comprendre la différence entre décanter et carafer un vin.

Et si un simple verre de vin pouvait sublimer tout votre repas ? Dans cet épisode, on décrypte les secrets des accords mets et vins : progression, intensités, contrastes, pièges à éviter…Les bases essentielles pour ne plus jamais vous tromper… ou presque.

Il y a encore quelques années, nos enfants buvaient du vin, du cidre ou de la bière à la cantine, dans un système institutionnalisé impensable aujourd'hui après un demi-siècle de lutte pour protéger les petits des dangers de l'alcool.